Type de contenu : Texte
Type de médiation : sans médiation
Type de support : Volume
Titre(s) : L'Inspection des viandes / Vétérinaire lieutenant-colonel De Dietrich ; [Ecole d'application du service de santé militaire, Val-de-grâce] ; [chaire d'hygiène militaire, médecin-colonel Henrion...]
Auteur(s) : Dietrich, E. de (19..-19..) vétérinaire
Autre(s) auteur(s) : Henrion, Jacques (1905-19..) médecin
Autre(s) responsabilité(s) : École d'application du service de santé des armées Paris 1850-2005 - Éditeur scientifique
Publication : [Paris] : [Ecole d'application du service de santé militaire, Val-de-grâce], 1952
Description matérielle : 58 pages : illustrations ; 26 cm
Titre de couverture : [Aide-mémoire d'hygiène militaire. l'inspection des viandes.]
Sujet - Nom commun : Hygiène militaire
  Viande -- Conservation
